sweet sweet meringues

Pas vraiment besoin de mixer mais à vos playlists, chialance suprême oblige, pour accompagner ces meringues douces-amères, régressives, au goût tout bêtement addictif. M'enfin et comment donc, faudrait se fatiguer mouchoir détrempé en main, le nez qui coule dans la guimauve molle? Et non! D'abord, parce qu'avec des poches sous les yeux rouges, en tablier, au moins on frise le total look. Ensuite, parce que c'est bien simple, quelques coups de fouet bien sentis et on peut leur faire un sort très très vite. Pour peu que Roméo ne rappelle pas tout de suite (c'est vrai, ça, il peut bien attendre une petite heure, ou juste au moins qu'elles refroidissent!)...de quoi rêver d'un soir de pluie, balancer Disney on acid et ressortir les vinyles "meurs dingue" tout pourris! Mmm...

trouver et/ou se procurer :
1 fouet, 4 blancs d'oeufs, 1 larme de sel, 250g de sucre (ou mieux : de sucre glace), les graines écrabouillées à grands coups d'une gousse de cardamome (ou 1/4 à 1/2 càc de poudre déjà ready)
Préchauffer le four à 110°C.
Fouetter les blanc de cocos en neige ferme (si, ça défoule) avec le sel, ajouter délicatement le sucre et la cardamome.
Déposer de petits tas sur du papier sulfu et enfourner pour 30 minutes à 1 heure, selon le temps passé au téléphone, la discographie et/ou le fondant désiré à coeur et la patience restante.