Pas de flambée sans cheminée, et dans l'antique kitchen familiale, délabrée mais pas vraiment à l'abandon, elles sont obstruées et on doit se contenter du radiateur. En clair, avec mes petites soeurs, en guise d'étrennes, on meurt, ou on s'habille en bibendums. Sauf que, comme, pour nous, les aiguilles, c'est un truc pour les petons (seulement quand on n'a pas à marcher), on n'a absolument pas les pulls, bonnets et écharpes adéquats, et la technique de l'oignon laisse à désirer même si les assemblages pourraient lancer une mode branchouille aléatoire (et pas terrible).
Alors pour se réchauffer quand il neige (même pas, au mieux, il pleut!), on a des rituels immanquables : s'envoyer des fleurs vannes, faire des batailles d'oreillers, des bras de fer, des reprises instru en chantant mal exprès, etc. Depuis qu'on est mômes, on appelle ça l'esprit de Noël, parce qu'entre nos parents, pas de bol, c'est plutôt ambiance psychodrame. Par chance, nous, on est très soudées et faut avouer que depuis le temps, on a appris à en sourire (et à remplir nos tasses de thé). Voilà une de nos astuces pour réunir tout le monde (quelques instants) sans s'en moquer ni crises de nerfs : les étoiles à la cannelle. dans ta hotte : 250g de farine, 1 cac de mixed spices, 125g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 p de sel, 125g de beurre, 1 oeuf, des moules en forme d'étoiles avec tes petites mains : mélange les ingrédients secs et le beurre, puis ajoute l'oeuf pour faire une boule et place une heure à l'extérieur (ou au fridge). Allume le four à 160°C, étale la pâte au rouleau sur une surface farinée et découpe des étoiles que tu feras cuire 15 minutes sur du papier sulfurisé. Quoi, c'est tout? Mais oui, ne reste plus qu'à choisir le thé, et à croquer dedans à pleines dents.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire